长沙培训做煲仔饭做法

更新:2023-08-21 00:00 发布者IP:222.247.182.69 浏览:1次
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长沙曾食坊食品研发有限公司
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914301110726486319
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长沙煲仔饭培训
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湖南省长沙市天心区刘家冲南路599号碧水春城17栋302房(注册地址)
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产品详细介绍

  在人们的生活中,衣食住行是我们生活的必备元素,如果没有了这四种元素的话,我们的生活将会是一潭死水,所以说人们越来越注重这些生活的品质。那么小编所要说的这个职业就是和人们的饮食有关的,说道这里可能很多人都知道了,就是厨师。那么想要学习厨师要到哪里的厨师培训学校呢?通过大量的上网查阅资料,我们看到了长沙市曾食坊厨师职业培训学校就是不错的选择。长沙市曾食坊厨师职业培训学校占地面积广,技术指导老师是多年以上厨龄的知名大厨有多年的教学经验,让每一个来学校的人都可以学到过硬的技术

  煲仔饭也称瓦煲饭,是源于广东广州地区的特色美食,属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。通常把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。吃煲仔饭时,记得尝尝饭焦的味道,又香又脆,怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。

  培训内容

  料的认知以及采购

  师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道

  前期加工

  前期菜品的处理,切菜基本刀法、配菜搭配技巧

  炒锅

  学习部分菜品前期炒锅

  煲仔汁制作

  学习煲仔汁配方比例制作过程

  煲仔饭烹饪

  学习煲仔饭及菜品的烹饪、火候、成色、调味等过程

  附加理论

  学习产品的利润控制

  熟悉店面经营的必备流程,以及开店注意事项

  产品优势

  仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼香肉饭等,的要用丝苗香米,取其坚实细密晶莹,口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。

  长沙曾食坊小吃培训是专业培训机构,从事小吃培训10余年,有着丰富经验以及精湛的技术,食为天小吃培训成立以来培训了数很多学员,并帮助他们成功创业自己做上了老板,我们有着系统化的培训流程,全面的跟踪服务,从学习到开店以及设备我们都提供全面的服务,让你轻松当上老板成功掏得人生中的较好的一桶金!食为天深知只有好口味、服务、技术三方面都过硬才能立足于市场,经营健康卫生、口味独特的产品才能牢牢抓住顾客。我们把握这一关键,大胆创新实践,开发研究了非常独特的味道。食为天具有操作简单、用人少、产品种类丰富的特点。有了好的口感与经营方向。

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法定代表人曾江飞
注册资本10万人民币
主营产品小吃培训,餐饮加盟,小吃技术教学
经营范围食品的研发;食品科学技术研究服务;食品加工技术咨询;食品生产技术转让;餐饮管理;连锁企业管理;供应链管理与服务;品牌推广营销;企业形象策划服务;企业营销策划;培训活动的组织;网上视频服务;在互联网从事以下经营活动:厨具、设备、餐具及日用器皿百货零售服务;厨房及餐饮用具批发;中餐服务;西餐服务;自助餐服务;日式餐、料理服务;韩式餐、料理服务;快餐服务;小吃服务;餐饮配送服务;甜品制售;中央厨房;热食类食品制售;冷食类食品制售(含凉菜);职工食堂;饮料及冷饮服务;包装服务;广告设计;引进新技术、新品种,开展技术培训、技术交流和咨询服务;广告制作服务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,未经批准不得从事P2P网贷、股权众筹、互联网保险、资管及跨界从事金融、第三方支付、虚拟货币交易、ICO、非法外汇等互联网金融业务)
公司简介长沙曾食坊食品研发有限公司成立于2009年;一直致力于民间各类特色小吃技术的研发以及湘菜主食的传承;以弘扬中华美食文化湘菜美食文化为目标;专门针对餐饮创业提供技术学习支持;并保持团队对餐饮技术的研发、更新不断升级;聘请了湖南湘菜大师刘良山老师担任学校校长以及首席任教总厨;多年来已成功培训10万学子;为餐饮的品牌文化、为平凡人的致富梦想,做出了很大的贡献;其旗下品牌“曾氏食为天”在业内颇有名气。 ...
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