螺蛳粉培训 螺蛳粉教学班
随着社会的快速发展，餐饮市场也在不断的扩大，逐渐增多的美食小吃出现在消费者的眼前，其中柳州螺蛳粉就受到很多消费者的青睐，也成为了创业者理想的投资项目。柳州特色的小吃--柳州螺蛳粉，闻名遐迩，在我国无人不晓。让人一吃难忘，又久吃不厌，长沙曾食坊的螺蛳粉技术培训具有酸、辣、鲜、爽的特色风味，由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮螺的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，色香味美，名不虚传。
培训实际操作内容：
1、螺蛳粉培训的系统讲述；
2、主料、辅料的选择认识、初加工方法。
3、培训螺蛳粉鲜汤熬制工艺步骤。
4、螺蛳粉培训支竹炸制、酸笋等材料制作。
5、螺蛳粉培训粉条的选择和泡发。
6、螺蛳粉培训飘香油的制作。
7、培训调味品及原料的货源渠道。
8、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。
长沙曾食坊培训的螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同，此种带着有侵略性的辣，嫩滑香酥得让人忘了本位。螺蛳粉之叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉的特色。用心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的风味。
