果蔬肠粉培训
五彩果蔬肠粉看起来晶莹剔透,吃起来鲜香满口、还有一点点韧劲让人越吃越爱,口感跟营养更胜传统肠粉哦。这一次,我将颠覆你对肠粉的认识,千万别看走眼啦!一种天然且美味又惊艳的五彩果蔬蒸粉。
做五彩果蔬蒸粉肯定需要各种颜色的蔬菜榨汁,现在曾食坊只制作火龙果和原味的蒸粉,对于蒸粉成品的颜色,火龙果汁起着决定性的作用我们刘师傅告诉我,因为现磨米浆做工费时且容易变质。每天要早早起来磨米浆,米浆的稀稠决定着粉的口感,没有点功夫不行的,我们在外面看了制作的全过程,刘师傅把榨好的红龙果汁过滤后兑进磨好的米浆里,看起来是深深的玫红色,但上锅蒸后就变成明亮的紫红色了。
做个小本生意不容易,一定要学好这个技术,做出特色的味道才有信心投资创业,在这里,有真正一门技术在手中才是王道!!!!
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