学做关东煮 关东煮培训班
2023-08-21 00:00 222.244.193.132 1次- 发布企业
- 长沙曾食坊食品研发有限公司商铺
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产品详细介绍
学做关东煮 关东煮培训班
关东煮较重要的就是食材和汤,“久煮”和“一锅出”是关东煮两大特点,关东煮在食材上,要选择耐煮、易入味、本身味道小的食物,汤可以说是关东煮的灵魂,在日本,关东煮的汤汁被称为出汁(だし),汤汁淡雅温和,没有侵略性,汤和食材这些特点,使得每样食物可以尽情的发挥自己的味道,再经过汤汁的调和,所有食材创造出一种和谐的整体风味,这就是关东煮哲学。
培训内容
1.讲述关东煮的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.关东煮骨汤的调味及熬制方法。
4.关东煮禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5.关东煮各种材料的烫制流程及方法。
6.讲解关东煮的经营模式和方法。
7.设备器具采购途径和要求。
8.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
长沙曾食坊承诺
一:学员可以先实地考察,参观现场;
二:可先品尝试吃,好吃满意后再报名(可要求师傅当面现在制作,确保真实性)
三:曾食坊明码收费,除学费后,中途没有任何添加费用(材料费包括在学费里)
四:确保每一位学员百分百学会,学习时间不限制,学会为止;
五:确保每天现场实践现场操作练习,一对一教学,手把手教会;
六:确保传授正 宗秘制小吃配方;
七:确保长期对学员的技术升级免费上课培训;
法定代表人 | 曾江飞 | ||
注册资本 | 10万人民币 | ||
主营产品 | 小吃培训,餐饮加盟,小吃技术教学 | ||
经营范围 | 食品的研发;食品科学技术研究服务;食品加工技术咨询;食品生产技术转让;餐饮管理;连锁企业管理;供应链管理与服务;品牌推广营销;企业形象策划服务;企业营销策划;培训活动的组织;网上视频服务;在互联网从事以下经营活动:厨具、设备、餐具及日用器皿百货零售服务;厨房及餐饮用具批发;中餐服务;西餐服务;自助餐服务;日式餐、料理服务;韩式餐、料理服务;快餐服务;小吃服务;餐饮配送服务;甜品制售;中央厨房;热食类食品制售;冷食类食品制售(含凉菜);职工食堂;饮料及冷饮服务;包装服务;广告设计;引进新技术、新品种,开展技术培训、技术交流和咨询服务;广告制作服务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,未经批准不得从事P2P网贷、股权众筹、互联网保险、资管及跨界从事金融、第三方支付、虚拟货币交易、ICO、非法外汇等互联网金融业务) | ||
公司简介 | 长沙曾食坊食品研发有限公司成立于2009年;一直致力于民间各类特色小吃技术的研发以及湘菜主食的传承;以弘扬中华美食文化湘菜美食文化为目标;专门针对餐饮创业提供技术学习支持;并保持团队对餐饮技术的研发、更新不断升级;聘请了湖南湘菜大师刘良山老师担任学校校长以及首席任教总厨;多年来已成功培训10万学子;为餐饮的品牌文化、为平凡人的致富梦想,做出了很大的贡献;其旗下品牌“曾氏食为天”在业内颇有名气。 ... |
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