寿司的做法 长沙寿司培训
寿司的做法,说简单也简单,说复杂呢,也还是蛮复杂的,为什么说复杂呢?因为涉及到很多配方、比例、酱料等等,假如是自己吃的话,就没有那么多讲究啦,俗话说隔行如隔山,这句话还是没有错的,你要想成为莫个行业的精英,你必须要花很多时间去学习的,去了解多方面的知识。
长沙曾食坊寿司培训内容:
1、卷帘寿司类:青瓜螺肉卷帘寿司、玉米热狗卷帘寿司、火腿玉子卷寿司、青瓜蟹柳卷帘寿司、三文鱼小卷寿司、樱田太卷、鳗鱼卷、干飘小卷等;
2、军舰寿司类:鳗鱼军舰寿司、蟹肉沙拉军舰寿司、三文鱼军舰寿司、海草军舰寿司、肉松军舰寿司玉米军舰寿司、水果军舰寿司、螺肉军舰寿司、墨鱼仔军舰、鱼皮军舰、八爪鱼军舰、吞拿鱼军舰、红蟹子军舰、海蜇军舰寿司等;
3、反卷寿司类:肉松加州卷寿司、田园水果卷寿司、黄金玉子卷寿司、蟹子加州卷寿司、火腿青瓜生菜卷、烤鳗鱼青瓜卷、蟹棒火腿青瓜手卷、烤鳗鱼太卷等;
4、手卷寿司类:火腿青瓜生菜手卷、烤鳗鱼青瓜手卷、蟹棒火腿青瓜手卷、肉松加州卷寿司、田园水果卷、厚蛋烧手卷、蟹子加州卷等;
5、手握寿司类:鳗鱼手握寿司、三文鱼手握寿司、墨鱼嘴手卷、黑椒腌熏肉手卷寿司、濑尿虾手卷、花之恋手握寿司、鱿鱼手卷等;
6、饭团寿司类:鲜虾美乃滋饭团、芥末鸡肉饭团、田螺海鲜酱饭团、腌肉芝士饭团、青瓜梅子饭团、火腿泡菜饭团、油扬寿司等;
7、压模寿司类:三文鱼箱寿司、腌肉芝士箱寿司、烤鳗鱼箱寿司、棒棒虾箱寿司、吞拿鱼箱式寿司、蟹子青瓜箱寿司等;
8、创意寿司类:浪漫樱花寿司、锦绣花寿司、心心相印寿司、果蔬寿司、樱田千层寿司等等。
长沙曾食坊培训的 寿司,是一种令很多小盆友、年轻人、包括很多中年人都喜欢的一种食物,寿司的知识,这个也设计到方方面面啦,就连简简单单的寿司饭,都有很多讲究的,比如:煮饭米和水的比例、饭跳闸之后再煮多长时间、寿司醋该放多少毫升、寿司饭拌好寿司醋之后该自然冷却多长时间等等。