源于四川重庆，通过技术上的精炼提高，把中华医学与饮食文化相结合，终于成为人人赞不绝口的美味主食。砂锅粉其汤料采用近20种名贵药材，经3个多小时的熬制而成，其特点：入口汁浓味鲜，辣爽醇香;砂锅粉专用料底采用重庆传统健康的炒制工艺制作而成，其特点香醇而富于回味。做出的成品由于花色品种多，消费档次合理布局，任何层次的消费者都能吃到香辣可口、称心如意的美味。
砂锅粉学习简介：
学习重庆美味砂锅粉，六种客人爱吃的味型：香辣味、麻辣味、清香味、浓香味、鲜辣味、酸辣味。教你做出香辣可口、回味悠长的重庆砂锅粉。由曾食坊老师傅亲自任教，一对一单独上课，实操理论相接合，实际操作全面、到位，理论、配方详尽。
砂锅粉具体培训内容：
制作砂锅粉专用料底、专用红油、密制椒香油。配制砂锅粉专用调味料、各种菜品的采购、各种菜品的前期处理、煲制砂锅粉专用鲜汤。各种砂锅粉、面、线的泡制与处理。制作砂锅粉专用辣酱等等。开店专用设备的采购及店面或摊位选择及装修，开店方法、促销方式、宣传方法、成本核算等等。
培训优势
1曾食坊小吃培训的品质，低廉的培训价格，帮助学员成功创业。
2 学习过程理论结合实践：曾食坊小吃培训的培训项目以实践为主，以学好为准。所学项目都要经过实际操作考核。
3开店指导：学习完毕，免费指导设计菜单、店内装修和招牌设计。传授宣传和销售绝招，成本控制方法，财务管理技巧。
4曾食坊小吃具有多年丰富的餐饮投资和专业管理经验，公司为每一位创业者提供技术培训，还提供店面的选择筹备、装修规划，营销方案，原料的采购渠道等服务。
砂锅粉(砂锅米粉)是贵州各地到处都有的一种砂锅美食，有较多种口味供选择。人们尤其在冬季较喜欢食用，原因是砂锅粉在食用时是连砂锅当作碗一起端上桌，上桌后锅里鸡汤还在上下翻滚，滋滋作响，热气腾腾，宛如坐在火边食用火锅一般，人们吃完砂锅粉，砂锅还是烫手。越是天冷吃得越是舒服，具有驱寒暖胃之功效。特别是感冒的人吃了，吃完大汗淋漓，周身痛快无比。
