台湾饭团传承已久!广为流传起源于台湾有悠久的历史的中华文化---高山族。前期的高山族员就餐偏爱用不含毒性的枯叶裹檽米或糯粟,搓成可丽饼,有益于辛勤工作及猎捕时服食,以后不一样地区的族员根据各自喜好渐渐地报考报名参加花生米、豆制品、芋头、野货等裹皮,食之更美味可口。可丽饼文明礼仪,经台湾遍布世界各地,转化成营养丰富、美味可口,巧妙绝伦的人民大众食品行业.
饭团怎么做?饭团做法秘方?檽米晚上先浸泡好,接着工作压力煲里五分钟压熟。早上起来就需要是把糯米糕热烘烘就可以了,接着提升黑芝麻和少量盐,食用油,搅拌均匀预留。花生米放入塑料包装膜,用擀面棍碾碎,罗卜干和炸麻花也分别切碎。寿司卷帘铺好,上面放一张薄膜袋,把一般的米饭铺在上面,成方样子,中间依次刮平炸麻花碎,碎花生仁,萝卜碎和猪肉松,接着凭借寿司卷帘卷起来。卷好的可丽饼隔着薄膜袋,切条就可以了。
可丽饼训练类型
台湾饭团、腊肠饭团、脆饼可丽饼这种。
可丽饼训练项目详解
相关现如今越来越多盼望自己创业的人来讲,一个赢利稳定,投资小的项目,是很多人全是会挑选的。台湾饭团便是集这类优点于一身,遭到顾客的欢迎,深受顾客偏爱,要想开家家台湾饭团店,到大家食之味来培训学习,能够灵活运用你学得合理的物件,并且获得成功开业。
可丽饼学习方法
依照台湾饭团规范的市场占有率秘方,教师1对1教育,学员事必躬亲操作过程,持续训练,直到做出学员比较满意的口味停止,不限定学习时间。
训练类型
鲜竹笋可丽饼★传统可丽饼★金镶可丽饼★香菇肉片可丽饼★招牌饭团★北京市可丽饼★猪肉松可丽饼★腊肠可丽饼★腊肠饭团
1、大师傅依照秘方单现场示范。
2、学员依照秘方单和大师傅的指导姿态开展台湾饭团生产加工:
(1)米的选材与处理
(2)可丽饼的生产制造
(3)各式各样裹皮的处理
(4)可丽饼的方法
食之味可丽饼训练内容
可丽饼秘方原料、各式各样口味可丽饼秘方原料、等专家重要全套专业能力秘方)培根肉可丽饼,招牌饭团,海菜猪肉松可丽饼,深海蓝鳍金枪鱼海苔饭团,黑椒牛柳紫米饭团,我国台湾香肠茶鸡蛋紫米饭团,川湘黑椒鸡块可丽饼,红豆馅芝麻可丽饼,青少年儿童蛋香可丽饼,乡村美景当季蔬菜可丽饼