长沙麻辣小龙虾技术培训，油焖虾较先兴起在湖北武汉，在短短几年间风靡武汉乃至整个湖北省内的各个大排档、夜宵摊点，并且向餐馆酒店成功进军，使得上市场上小小龙虾时常出现脱销，供不应求，且原料价格一涨再涨。以潜江特有的“油焖”烹调方法制作。如此做成的大虾，色泽鲜艳耐看，味道香辣鲜美。随后即在火爆起来，可以说武汉的油焖虾已经和长沙口味虾齐名了！早已名声在外......而在如今小龙虾餐饮技术品种繁多，但真真经得起消费者和市场考验的，也就长沙口味虾、武汉油焖大虾、特色卤虾、其中“特色卤虾”上市较晚，但不了解市场的人，可能不会明白这其中的市场商机和利润！
油焖大虾培训内容： 1.大虾进行处理，例如冲洗，剪去虾须、虾腿等 2.虾的配料腌制处理过程 3.制作流程讲述及注意事项4.较后成品出炉即可
油焖大虾实操内容: 1.油焖大虾的选购及操作技巧。2.油焖大虾的清洗与处理方法的操作技巧。 3.油焖大虾配料的制作。 4.油焖大虾底料的炒作技术。5.油焖大虾熬制技术与各种油焖大虾的调制技术 口味的变换。
油焖大虾理论学习： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。