开设小吃店是许多创业者初次创业首先考虑的项目，但做小吃生意并非易事。在做之前，我们应该先解决这些问题：我们要做什么样的小吃？你会做小吃吗？如何准备经营等。建议在解决了这些问题后再开店不要打无准备的仗。相对于开店，对于那些资金有限的早期创业者来说，也许经营一个小吃摊更为合适。
沙县小吃以其品种繁多、风味独特和经济实惠而著称，成为福建饮食文化百花园中的一朵奇葩。沙县小吃不但流行在三明市各县(市、区)，而且在南平、福州、厦门也可常常遇到挂着“沙县小吃”招牌的小吃店，甚至北至北京、南至深圳，以及在新加坡、马来西亚、美国的太平洋旅游胜地——塞班岛也有“沙县小吃”的踪迹。足见沙县小吃影响之大、传播之广。据不完全统计,沙县各类小吃有上百种，常年供应的有几十种，蒸、煮、炸、烤、腌，加工方法多样，米、面、芋、豆腐原料独具地方特色，且来源丰富，家家户户都能做上几样，城区街头巷尾日夜24小时都有小吃应市，非常方便。
沙县小吃种类繁多，常说的四大天王有：饺子、扁肉、拌面、炖罐和卤蛋，而其支系又分出许多种类，比方扁肉可以煮了吃也可以炸了吃，而炖罐更有是老鸭汤、排骨炖罐、天麻猪肚、党参鸽子等等数十个不同种类。沙县小吃因其便利快捷、卫生健康等契合现代生活的特征，得到宽广顾客的喜欢；又因其出资小、收益快、操作简练的优势，为许多出资者看好，商场巨大、具有无可估计的商场根底。
福建沙县小吃：小吃面点类、营养炖汤类、小菜卤味类、商务套餐类。
小吃面点类：千里香馄饨、柳叶蒸饺、水饺、拌面、汤粉、汤面等。
特色小笼包
营养炖汤类：清凉排骨汤、党参猪心汤、天麻猪脑汤、当归牛肉汤、花旗参乌鸡汤、、百灵草老鸭汤、花旗参鸽子汤等。
小炒类：肉丝炒粉、肉丝炒面、蛋炒饭等
我们推出的练习项目都是以各地具有特征，广大顾客喜欢的项目，现有珍珠奶茶、重庆火锅、浏阳蒸菜、四川麻辣烫、油炸系列、湘西泡菜、砂锅粉、台湾无骨鸡柳、口味龙虾、长沙油炸臭豆腐、西安凉面凉粉、羊肉汤粉、狗肉汤粉、唆螺、糖油粑粑、卤菜、凉菜、重庆酸辣粉、麻辣烫、桂林米粉、砂锅粥、绝味鸭脖、酱板鸭、北京烤鸭、铁板烧、现磨豆浆、诸葛烤鱼、津市牛肉粉、煲仔饭、泡椒凤爪、包子、酱香饼、印度飞饼、现磨豆浆、早餐系列等几十种特征小吃项目。食为天创业小吃练习给你供给了一条快速致富的捷径，只需你学会任何一种项目，都可以vv天下，何愁而不富，心动就要举动，今日的挑选成果今日的梦想，挑选食为天你的致富之路就从今日开端。