湖南长沙肉蟹煲做法培训

     我们跟别人的不同点在于，我们会把包括配方在内的所有技术毫无保留的教给学员，而不像很多合作培训那样，学员要购买他们的材料设备，这样永远受制于总店。学员可以不限制的一直到学会为止，有问题随时可以咨询我们，凡是我们这边培训出去的学员我们都会定期跟踪指导。欢迎免费品尝，味道满意后再学

蟹肉煲，足不出户鲜味到家，舌尖“蟹”逅美味，味道“煲”您满意。蟹肉煲起源于明朝皇宫的精致砂锅，由砂锅烹饪，新鲜的肉蟹、虾为主料，配上宫廷配制香料，并加入各种辅料，由大火煲制而成，肉蟹鲜美汤羹浓，深受皇帝喜爱，成宫廷御食名菜。当活肉蟹邂逅鲜虾，在百年宫廷秘方的见证下，搭配凤爪、娃娃菜、莴笋、土豆、年糕、玉米，经恰到好处的火候烹制而成的煲，融合了肉蟹的鲜香与鲜虾的纯粹，再加上凤爪与蔬菜的提味，使得色泽鲜亮、香气四溢、诱人食欲，吃一口在嘴里，酥香带辣，鲜美适口，可称人间美味。

实际操作内容

1、蟹肉煲的系统讲述；

2、蟹肉煲原料的选购；

3、蟹肉煲食材的预加工；

4、蟹肉煲加工的基本标准；

5、蟹肉煲加工的工艺步骤；

6、蟹肉煲经营定价原则；

7、系列调味品及原料的货源渠道；

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

 开设小吃店是许多创业者初次创业考虑的项目，但做小吃生意并非易事。在做之前，我们应该先解决这些问题：我们要做什么样的小吃？你会做小吃吗？如何准备经营等。建议在解决了这些问题后再开店不要打无准备的仗。相对于开店，对于那些资金有限的早期创业者来说，也许经营一个小吃摊更为合适。