学鲜肉饼技术 土家鲜肉饼培训
所谓肉饼，顾名思义，就是包着肉的饼。在我们的印象中，一般肉饼都是作为早餐来吃的，而有一些小摊也会错峰开来，每天只在晚上出摊,这道鲜肉饼，外表颜色金黄，看着就很有食欲。咬一口下去满嘴香，外皮的口感酥酥的，可以看到外皮的层次丰富，里面的馅料咸香四溢，鲜嫩多汁，满嘴都留香。
肉饼教学内容包括：
1、面团制作，面粉与水的比例，老家特色肉饼不是发面，醒面就好了
2、肉馅制作，鲜肉馅的商业配比
3、操作流程，和面的细节与保存方式
4、成品制作，成品的制作手法，油温与火候掌握
学鲜肉饼技术 土家鲜肉饼培训
2024-11-23 08:00 222.244.198.171 1次
- 发布企业
- 长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校商铺
- 认证
- 资质核验：已通过营业执照认证入驻顺企：第9年主体名称：长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校组织机构代码：52430100MJJ579415F
- 报价
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- 所在地
- 长沙市雨花区时代阳光大道西600号红星厨师学校
- 联系电话
- 13135218825
- 手机
- 13135218825
- 校长
- 刘老师 请说明来自顺企网，优惠更多
| 成立日期 | 2016年05月23日 | ||
| 法定代表人 | 曾鹏飞 | ||
| 注册资本 | 50 | ||
| 主营产品 | 长沙小吃培训长沙特色小吃培训长沙早餐培训长沙烧烤培训长沙卤菜培训长沙厨师培训长沙包子培训长沙冷饮培训 | ||
| 经营范围 | 中式烹调师 西式面点师 中式面点师 | ||
| 公司简介 | 长沙红星鹏飞餐饮小吃培训学校是一家专业为餐饮创业者提供技术培训、开店指导、后期经营发展等全方位服务的综合性餐饮发展企业。学校拥有一支顶尖的技术培训团队，培训场地明亮宽敞环境好，设备齐全。所有培训项目均采用1对1教学模式，100%实践操作，包教包会，不限学习时间，学会为止。学校专业培训项目有传统特色小吃、地方风味小吃、甜点饮品、面点粉面、烧烤油炸、蒸菜炒菜等。学校成立以来始终秉承诚信、创新、专业、务 ... | ||
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