湖南学鲜肉饼技术培训长沙鲜肉饼培训

2024-11-26 08:00 222.244.198.171 1次

发布企业: 长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校商铺
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入驻顺企：
第
9
年

主体名称：
长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

组织机构代码：
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关键词: 鲜肉饼培训,学鲜肉饼
所在地: 长沙市雨花区时代阳光大道西600号红星厨师学校
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肉饼是指以肉类制成的饼状菜肴或面食，用面和肉做的面饼。简单的烹调方法，将肉剁碎成肉泥，做成饼状，或面皮里夹肉泥。可煎，炸，蒸，煮，等，近乎适用各种烹饪方法

原料的认知以及采购

师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法；熟悉材料的采购渠道

前期加工

前期材料预加工，材料准备全过程

发面配方

学习肉饼的发面配方

调馅配方

学习调馅料的配方比例过程

肉饼制作

学习肉饼的成型、制作火候、成色、口感、调味等全过程操作

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成立日期	2016年05月23日
法定代表人	曾鹏飞
注册资本	50
主营产品	长沙小吃培训长沙特色小吃培训长沙早餐培训长沙烧烤培训长沙卤菜培训长沙厨师培训长沙包子培训长沙冷饮培训
经营范围	中式烹调师西式面点师中式面点师
公司简介	长沙红星鹏飞餐饮小吃培训学校是一家专业为餐饮创业者提供技术培训、开店指导、后期经营发展等全方位服务的综合性餐饮发展企业。学校拥有一支顶尖的技术培训团队，培训场地明亮宽敞环境好，设备齐全。所有培训项目均采用1对1教学模式，100%实践操作，包教包会，不限学习时间，学会为止。学校专业培训项目有传统特色小吃、地方风味小吃、甜点饮品、面点粉面、烧烤油炸、蒸菜炒菜等。学校成立以来始终秉承诚信、创新、专业、务 ...

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