纸包鱼技术培训 纸上烤鱼配方教学

纸包鱼培训内容： 纸包鱼技术培训 纸上烤鱼配方教学

 （1）香料的识别与配比。 

 （2）糍粑辣椒的制作方法。 

 （3）鱼的前期加工处理。 

（4）纸上烤鱼底料炒制方法。 

（5）鱼的烤制方法技巧。 

（6）炒制过程中常见问题和处理技巧。 

（7）纸包鱼成品的制作技术以及不同味型纸包鱼的制作技巧。 

（8）纸包鱼味型有：豆豉味、麻辣味、香辣味、剁椒味、泡椒味、蒜香味、红油味。 

长沙红星鹏飞厨师培训学校开业至今一直秉持：品种、口味、质量、服务、技术永远争第一的宗旨，把事做好，让每一位学员、每一个创业者满意。