长沙凉皮凉面技术教学班

长沙凉皮凉面技术教学班

凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。

凉面又称冷面，也称“过水面”，古称为“冷淘”，源于唐朝，是指凉吃的面条，主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、味精等，但各地的凉面做法不同，做法和食材也有所不同。世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食用。

长沙曾食坊为想小本创业的人士打造一个全新的创业平台！对想做凉皮凉面的创业者、小本创业、大学生创业、农民工致富等人群报名学习。长沙曾食坊小吃培训学校签定培训合同，学会为止，全程真实材料实践动手，核心技术无保留传授，中途不收取任何杂费，让每一位创业者学到满意的技术。

曾食坊凉皮凉面培训内容：

1.凉皮凉面的原料、

2.凉皮凉面配料选取、

3.凉皮凉面原料采购、

4.凉皮凉面如何制作、

5.凉皮凉面初步制作过程、

6.凉皮凉面制作方法和流程/实践学习制作工艺及流程、

7.复习制作技术，独立完成凉皮凉面的制作。

【教学方式】

开店流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

项目技术详细解析，包括原材料选择、采购、口味、配比。

店铺经营小技巧，轻松创造财富。

专业老师一对一实战示范，讲解技术。

自己采购原材料，老师旁边检查指导。

自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边监督指导。

自我思索，老师引导，熟悉操作流程。

不限学习时间 ，随到随学，学会为止。