铁板鸡架技术学习

铁板鸡架技术学习

    铁板鸡架也沈阳的特色小吃，将洗干净的鸡架用盐等调料腌至入味，把鸡架夹在两个放了大量鸡油的大铁板之间放在火上，大火，,两个大铁板一夹吱啦吱啦一响，香味扑鼻，鸡油把鸡架里的油逼出，吃的时候反到不油腻，等将鸡骨头都炸到香酥后放入孜盐、芝麻、干辣椒面，就可以吃了。

长沙曾食坊为想小本创业的人士打造一个全新的创业平台！对想做铁板鸡架的创业者、小本创业、大学生创业、农民工致富等人群报名学习。长沙曾食坊小吃培训学校签定培训合同，学会为止，全程真实材料实践动手，核心技术无保留传授，中途不收取任何杂费，让每一位创业者学到满意的技术。

曾食坊铁板鸡架培训内容：

1.铁板鸡架的原料、

2.铁板鸡架配料选取、

3.铁板鸡架原料采购、

4.铁板鸡架如何制作、

5.铁板鸡架初步制作过程、

6.铁板鸡架制作方法和流程/实践学习制作工艺及流程、

7.复习制作技术，独立完成铁板鸡架的制作。

【上课时间】

不限制学习时间，随到随学，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。

【上课方式】

按照详细铁板鸡架培训标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出满意的口味为止，不限定学习时间和材料。