现捞现卤培训 现捞现卤教学班
什么是现捞现卤?
一、是现卤现捞有即卤即食之意,其口感更加滋润;
二、是卤菜夜,当天卤的当天销售完,表示原材料新鲜之意;
三、是现场操作,包括从原材料制作加工到销售的整个过程,大家都看得见,可以放心食用。
这两年街头陆续出现了一种现卤现捞现卖的经营方式。店铺数量呈爆发式增长,大多生意不错,有的店门前甚至还排起了长队。学做现卤现捞培训地点,长沙曾食坊小吃实训,教技术配方,曾食坊教学现卤现捞品种:鸭脖子鸭头 鸭翅 鸭锁骨 鸭爪 鸭肠 鸭肫 鸡爪 猪耳朵 猪尾巴 猪蹄 牛蹄 海带结 五香香干 毛豆 花生 豆腐干莲藕(整条卤)小竹笋等等。
曾食坊培训优势:
1、现卤现捞整体技术,都会传授给学员,技术无保留传授!
2、保证学员出去后能够采购到原材料、设备,不会控制学员任何的调料配方。
3、签订学习合同,包教包会,学习技术有保障。
4、学员全程亲自动手,学校免费提供材料供学员反复练习,直到熟练掌握为止.
5、学员后期技术有任何问题,可随时联系或返校继续学习。