学土耳其烤肉技术 土耳其烤肉饭培训
土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴会,后流传至民间,因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而漫延整个中东地区,二十世纪六十年代传入欧美,经不断改进和规范,形成一套完整、简便的加盟经营体系,现已成为一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一。
长沙曾食坊土耳其烤肉培训要点
1.土耳其烤肉、薄饼机、电饼铛等设备使用及技巧;
2.土耳其烤肉腌制配方及实际操作;
3.肉夹馍的制作,卷饼的制作,烤肉汉堡的制作及练习;
4.土耳其拌饭的制作;
5.香浓骨汤的配方及制作;
6.独立完成各产品的制作,反复熟练操作;
7.土耳其烤肉系列的经营方法与技巧。
曾食坊土耳其烤肉培训品种
烤制肉类:白山羊、黑山羊、牦牛肉、普通牛肉、鸡肉、猪肉等