隆江猪脚饭技术培训 隆江猪脚饭培训班
说到广东美食,就不能不提一下隆江猪手饭,随着现代人的生活节奏越来越快,很少人会利用宝贵的时间自己做饭吃,一般都是到外面吃快餐,比起传统的快餐,要专门的师傅来炒菜,隆江猪脚饭的一大好处就是,完全可以自己经营,不需要专门的炒菜厨师。
你只需要到我们长沙曾食坊学习下猪脚饭的技术,重要的是卤水的制作,只需要将这些都学会,那么你开一家隆江猪脚饭店,就绰绰有余了。做猪脚饭,重要的是卤水配方,你的猪脚饭好不好吃,就看你做的卤水配方怎么样。
一般的猪脚饭,两三个人就可以经营,但是快餐店铺的话,没有个三五个人,你是玩不转的,而且猪脚饭因为是事前就卤好的,客人来了切好就可以吃,这样一来,顾客等待的时间短,而且换桌率高,由此可以看得出来,利润是非常可观的。
培训内容
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.猪脚的处理;豆角配菜的做法;
3.隆江猪脚卤水的做法;
4.香料配料的搭配比例控制;香米饭的做法;
5.原料采购、存放、保鲜技术;
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等.
长沙曾食坊餐饮培训项目,既可固定开店,又可流动经营,四季经营,没有淡季,只有旺季,投资只要几千元就可以实现老板的梦想,是小本创业投资者较真诚的投资伙伴。