牛腩火锅培训 砂锅牛腩培训
牛腩火锅是一款精选上等的牛腩肉和牛筋,经秘制调料加工而成的菜品,肉质细嫩,肉汁浓厚,是真正的符合中国人口味的牛腩,是一道大众汉族名菜,牛腩火锅还是一菜多吃的,直接大块吃肉是嗜肉族过瘾的吃法,加入土豆、胡萝卜和洋葱同时也可以满足喜欢配菜人士的爱好,用来做浇头胜过任何红烧牛肉粉、面,其特点肉质细嫩,肉汁浓厚。
长沙曾食坊砂锅牛腩培训课程;
1.主料及配料的选材配置及加工处理方法。
2.各种底料的配方及熬制。
3.烹饪技巧。
4.牛腩火锅制作工艺流程及制作技巧。
5.学员实操牛腩火锅的制作。
6.学习多种口味的制作。
7.开店常用设备器具采购建议。
长沙曾食坊砂锅牛腩火锅一直执着追求食物的品质,只为还原食材本来的真实味道。用好水,涮好肉,用好的食材做出健康好吃的牛腩火锅,曾食坊砂锅牛腩火锅余款美味,小时熬制汤料,种草药入味,新鲜牛腩搭配绿色食材,入口便是鲜甜到忍不住闭上眼睛的满足感!别人吃牛腩火锅只用筷子,曾食坊砂锅牛腩火锅让你体验不一样的吃法,刀叉加筷子,中西结合。