韩国烤肉培训 学习韩式烤肉

更新:2023-08-21 00:00 发布者IP:222.247.181.100 浏览:1次
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韩国烤肉培训 学习韩式烤肉



  韩式烤肉是一道菜品,制作原料主要有韩式烧烤腌料、牛肉、料酒等。肉串具有韩国烧烤的香气,保留着肉本身的香味,味浓醇厚;表面富有光泽,散发着浓郁的甜香气息,以及饱满的蒜香味。韩式烧烤腌料,可用于制作烤串,肉串具有韩国烧烤的香气,入口时能感觉到明显的韩式甜香口味,与肉香味融合饱满,肉质鲜嫩多汁,耐人回味。

学习品种

韩国烤鲜肉:鲜羊肉、肥牛、韩品五花肉、鲜里脊一号、眼肉肥牛、梅花肉

韩国烤腌肉:香辣五花肉、黑椒牛仔骨、奥尔良烤翅、滑嫩龙利鱼、咖喱鸡、辣味鸡胗、韩式黑椒牛排、香辣鱿鱼须、爽口鸡胸肉

韩国泡菜:韩式辣白菜、姜黄瓜、酱辣椒、罗汉笋、萝卜条

蔬菜沙拉:青瓜沙拉、苦菊沙拉、土豆沙拉、甘蓝沙拉、传统水果沙拉、韩式水果沙拉

韩式大酱汤、韩式酱骨汤、韩式裙带紫菜汤、韩式浓汤

课程内容

1、学习讲解韩式烤肉的操作模式

2、学习烤肉文化

3、学习韩式泡菜的腌制

4、学习泡菜酱的制作

5、学习肉的类别、选材

6、学习烤肉酱的制作流程及实际操作

7、学习沙拉的制作及口味变化

8、学习肉类的腌制

9、学习烤肉出品流程标准制作

10、学习韩式汤的风味及制作

11、学习韩式烤肉原材料和设备采购渠道

12、学习开店装修布局营销等知识


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法定代表人曾江飞
注册资本10万人民币
主营产品小吃培训,餐饮加盟,小吃技术教学
经营范围食品的研发;食品科学技术研究服务;食品加工技术咨询;食品生产技术转让;餐饮管理;连锁企业管理;供应链管理与服务;品牌推广营销;企业形象策划服务;企业营销策划;培训活动的组织;网上视频服务;在互联网从事以下经营活动:厨具、设备、餐具及日用器皿百货零售服务;厨房及餐饮用具批发;中餐服务;西餐服务;自助餐服务;日式餐、料理服务;韩式餐、料理服务;快餐服务;小吃服务;餐饮配送服务;甜品制售;中央厨房;热食类食品制售;冷食类食品制售(含凉菜);职工食堂;饮料及冷饮服务;包装服务;广告设计;引进新技术、新品种,开展技术培训、技术交流和咨询服务;广告制作服务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,未经批准不得从事P2P网贷、股权众筹、互联网保险、资管及跨界从事金融、第三方支付、虚拟货币交易、ICO、非法外汇等互联网金融业务)
公司简介长沙曾食坊食品研发有限公司成立于2009年;一直致力于民间各类特色小吃技术的研发以及湘菜主食的传承;以弘扬中华美食文化湘菜美食文化为目标;专门针对餐饮创业提供技术学习支持;并保持团队对餐饮技术的研发、更新不断升级;聘请了湖南湘菜大师刘良山老师担任学校校长以及首席任教总厨;多年来已成功培训10万学子;为餐饮的品牌文化、为平凡人的致富梦想,做出了很大的贡献;其旗下品牌“曾氏食为天”在业内颇有名气。 ...
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