锡纸花甲粉培训 学习锡纸花甲粉

锡纸花甲粉培训 学习锡纸花甲粉

    开心花甲不仅是味道好吃，更重要的具有很高的营养价值，可以起到滋阴明目、益精润以及降低胆固醇的作用。现如今开心花甲已经称霸了整个长沙夜宵市场，每天都有人在开心花甲摊点前排起长龙。开心花甲已经和臭豆腐、糖油粑粑一样长沙一大极具代表性的特色小吃美食小吃，深受男女老少的喜爱。

培训内容

1、各种调味料的选择

2、开心花甲秘制红油的制作及注意事项

3、高汤的制作

4、开心花甲底汤的制作

5、花甲的挑选，保养

6、锡纸花甲的烤法

培训特点

1、秘制香料配方，鲜、脆、嫩、香，油而不腻，配制的复合调料和烤香酱以奇制胜，令食客们诱惑难以抗拒。无需任何基础便可学会全部配方秘方技术。

2、吸取传统烤制技术，融合现代工艺，于传承中革新，于革新中传承。配料大为改进，更可口，更鲜美。

3、烤制时几百米外就能闻到诱人香味，食客随香而来，购买火爆。回头率达98%以上。

4、风味俱佳，速度快、效率高、原汁原味，大限度保留食物的营养，品种多样。

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