猪肉面，又被称为大肉面，知名的传统美食。软烂香醇，汤鲜香浓。制做原材料为条面，大骨汤，红烧排骨，葱段，黑木耳，生姜片，平菇，食用油，小青菜。调味品为生抽，鸡精，绍兴酒，白砂糖等。作法是铝锅容易上火，加2/3冷水，烧开后放入条面，煮8分钟至熟，捞起来装在碗里。
曾食坊独门大肉面实际操作学习培训：
1、讲解调味料的实际效果及归类、选材及生产加工鉴别
2、讲解等各种各样腌制料的调配配制
3、实际操作各种各样主要材料的腌渍及调料的解决
4、实际操作生产制造步骤及熟度操纵关键点
5、主要材料的购买、机器设备回收方式与申请办理经验总结。
独门大肉面训炼：
1、原材料选料常见问题与早期解决
2、实际操作大骨汤熬料方式
3、独门大面积肉的生产制造方式 整套
4、实际操作下粉下边的整套过程
5、所需机器设备选购及货源供应商。
大肉面训炼类型：
独门大面积肉（麻辣、香辣生产制造）
认真观察身旁周边的人，很多人都再做些小商店做生意，就算摆摊都是会比自身自得。因此 自身也惦记着做点什么，可是有前怕狼后怕虎，不清楚做什么赚钱。看见他人开小吃店，开超市，淘宝网店，微商；自身也惦记着做，烦扰找不着好的地区学习培训；寻找了，又担忧被坑骗。假如您确实沒有做了做生意的工作经验，提议从快餐小吃层面下手，由于相对性而言，特色小吃是大家生活起居中不能缺乏的。特色小吃领域的特性：要求大，小投资，成效快，现金流量。
