三码头唆螺是一种地方风味小吃，从夜宵摊开始流传至今，操作简单，口味独特，俗称“口味唆螺”；是全国各地夜宵摊配菜！毕竟几个人围在一起喝酒吃点唆螺是舒畅的嘛.
长沙食为天唆螺培训
1.唆螺的选材识别及处理方法
2.调料及香料的特点及作用
3.原材料的识别、鉴定、加工及运用
4.调味料、调味油的制作方法
5.所有货源的进货渠道介绍
6.唆螺成品的处理及实用方法教程
炒田螺是必须学的。田螺肉质丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”之美誉，含有丰富的蛋白质，维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。田螺又有较高的药用价值。中医认为，田螺肉味甘、性寒、无毒，可入药，具有清热、明目、利尿、通淋等功效，主治尿赤热痛、尿闭、痔疮、黄疸等。田螺壳入药，有散结、敛疮、止痛等功效，主治湿疹、胃痛及小儿惊风等。田螺还有镇静神经的作用，感到精神紧张时，田螺是理想的食品。
投资分析：
1、利润高、投资小、风险低：炒田螺尤其受广大年轻人的喜爱，夜宵摊、菜市场、超市、熟食制品都有巨大的市场。
2、市场前景好：食为天传授的项目投资小，见效快，利润高，无风险，经营方式很灵活，几百元就可以创业，可以摆地摊，出流动摊，开小店，开中店，开大店。市场前景很好。是下岗职工、失业人员、大学生、退役军人、农村剩余劳动力等二次创业的好项目
