传统中式早餐
“早点”顾名思义就是早上吃的点心,在中国的各个城市都有当地特色的早点。
传统中式早餐的种类非常多,比较常见的有:馒头包子、烧饼油条、各类粥、面条馄饨、豆腐脑等。需要注意的是,早餐有干有湿、有主食有水果,营养均衡搭配。
课程学习内容
内容介绍:鲜肉包、馒头、葱花卷、马蹄卷、银丝卷、油条、芝麻球、南瓜饼、混沌、水饺、蒸饺等;
早餐面点类——
馒头,烧麦,花卷,肉包,小茏包,馄饨,灌汤包,小茏包,钵子糕,米花糕,生煎包.叉烧包蒸饺,水饺,煎饺,油条,芝麻球,现磨豆浆,绿豆粥,营养粥等;
早餐粉/面类——
牛肉粉,羊肉粉,猪脚粉,鹅肉粉,鸭血粉丝,原味汤粉,鱼粉,卤粉,螺蛳粉,长沙米粉,桂林米粉,炒码粉,湖南米粉,酸辣粉,砂锅粉,土豆粉,冰凉粉,凉面,凉皮,炸酱面,重庆小面, 骨粉, 米线,肠粉,手工面等;
早餐饼类——
梅菜扣肉饼,卤肉卷,手抓饼,‘肉夹馍,酱香饼,葱油饼,糖油粑粑,千层饼,武大郎烧饼,荆州烧饼/锅盔,红豆饼,公婆饼,土家掉渣饼,老家肉饼,酥油饼,馅饼,南瓜饼,葱油粑粑,鸡蛋灌饼,金华酥饼,羊肉泡馍,锅贴,黄桥烧饼等;
课时安排
课程时间:一周
每日课时安排:全日制
教学优势:
1.名师亲身授课,一对一辅导;
2.纯实操演练,包学包会;
3.正规模式教学,非小作坊形式;
4.产品、制作标准化、易学易懂、无需任何基础要求。