学习臭豆腐技术长沙红星鹏飞小吃培训正规学校【红星鹏飞臭豆腐·臭豆腐简介】
臭豆腐“闻着臭”是因为豆腐在发酵腌制和后发酵的过程中，其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解，所含的硫氨基酸也充分水解，产生一种叫硫化氢（H2S）的化合物，这种化合物具有刺鼻的臭味。在蛋白质分解后，即产生氨基酸，而氨基酸又具有鲜美的滋味，故“吃着香”。
臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑，散发异香。先人赞誉云：“味之有余美，玉食勿与传”。它不仅有很高的营养价值，有较好的药用价值。古医书记载，臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气。常食者，能增强体质，健美肌肤。
【红星鹏飞臭豆腐·培训内容】
长沙臭豆腐，香辣臭豆腐，脆皮臭豆腐，灌酱臭豆腐，麻辣臭豆腐，蒜香臭豆腐等。
【红星鹏飞臭豆腐·理论学习】
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
【红星鹏飞臭豆腐·示范讲解】
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
【红星鹏飞臭豆腐·自我实践】
1.亲手备原材料，老师旁边检查指导。
2.亲手操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
【红星鹏飞臭豆腐·学习时间】
3-5天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会。
好消息：欢迎各位创业朋友前来报名，免学费，只收取报名费1888元，任意学习六个项目，告別打工，小本创业。[红星鹏飞] 提前预约1人学费可以两个人来学
时代阳光大道西600号红星鹏飞学校
长沙小吃培训网址 http://www.cshxpf.com/
湖南小吃培训网址 http://www.ssxcjm.com/
特色小吃培训网址http://www.slf58.com
想创业，找红星鹏飞
教学理念：诚信教学，保证品质，共创社会价值；全天候接受小班报名，滚动式开班，专业技师手把手教学。
教学优势：1、专业技师手把手教学，2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级
长沙红星鹏飞小吃培训技术学校，提前联系即可随到随学，常年招生！
