酱板鸭制作培训 湖南酱板鸭培训

酱板鸭制作培训 湖南酱板鸭培训 培训内容  

1.酱板鸭所用器具、设备的使用购置。 

2.讲解酱板鸭所用香辛料的作用及使用方法。 

3.酱板鸭鸭子、鸭杂选材及处理方法。 

4.酱板鸭专用汤料的调配。 

5.酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。 

6.各种调料的认识及采购信息； 

7.店面选址及经营管理技巧。 

酱板鸭系列还有：  

酱板鸭脖、酱板鸭翅、酱板鸭爪、酱板鸭拐、酱板鸭舌、酱香鱼和豆制品等。  

 

项目分析 

1、投资小：无需门面、无需装修，有店面的在不影响现有经营项目的情况 下额外增加 一个赢利点，或者摆摊，就可轻松挣钱当老板。 

2、利润高：通过对以往学员的跟踪调查，大部分学员月获利可 达三千元，生意好的课达七千元左右，这是经营一个点所获利润 ，如经营2-3个店，效益更客观。 

3、风险低：造型精美，流动方便，无论在商场、超市、繁华街 道、夜市、旅游点、学校等地都可以放心经营，众多的品种、 齐全的口味，烤制时散发出诱人的香味，令食客闻香而来，所到 之处家家好生意，只要你认真去做，就可以走上稳稳当当赚钱之路。 

4、快捷美味营养：属休闲速食业，立等可取，Zui长不超过3分钟 ，快捷、方便，可坐店亦可外卖，灵活经营，小本赚大钱；口感外 酥里嫩，香而不腻，美味尽显，绿色食品、营养卫生，吃了放心 市场分析与投资定位。

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