学肠粉技术配方 广式肠粉培训
肠粉套餐:斋肠粉、鸡蛋廋肉肠粉、鸡蛋火腿肠粉、牛肉肠粉、猪肉肠粉、玉米鸡肉肠粉、鱼片肠粉、猪肝肠粉、蔬菜肠粉、叉烧肠粉、虾米虾仁肠粉、zhengzong广式风味、地方风味。
课程安排
A. 实操课:传授zhengzong广式肠粉粉皮的调制方法
B. 实操课:传授各种口味特色广式肠粉的腌肉调制方法以及技巧
C.实操课:传授特色广式肠粉秘制汤汁的制作方法
D. 实操课:传授特色广式肠粉蒸屉上火后全部操作过程
E. 学员在基地或者实体店动手实操所学课程,老师在旁督导纠正,直到学会为止