长沙早餐面点培训 包子馒头技术培训

长沙早餐面点培训包子馒头技术培训包子馒头技术属于早餐及面点系列，包子馒头因适应大众人群，市场广阔。包子馒头技术的重点主要在两点，第*是发面技术，及新面技术和老面技术，发面技术的好坏Zui终决定了包子馒头在色泽口感上的差异。第二就是馅料的制作，如包子的鲜肉包、牛肉包、豆沙包、豇豆包等，其味道Zui终取决于馅料的制作。我们引进了花式包子，花式馒头的制作工艺，可以满足不同年龄层次，不同人群的需求。

包子馒头培训-培训内容

1.包子面点发面的配比技术和和面手法。

2.包子面点所用多种原料认识及性能。

3.秘制肉馅配方。

4.包子面点各种产品制作流程及技巧；

5.包子面点制作设备使用维护及采购信息。

6.店面选址及经营管理技巧。

7.原材料及设备的采购指导。