长沙食品生产许可证的办理对环保有严格的要求，主要体现在废水、废气排放的处理以及生产场所的环保条件上。
在废水排放方面，食品生产企业需要达到GB13457-1992，即食品工业用水污染物排放标准，这涉及到COD、BOD、SS、TN、TP、Cr、Cu、F、Hg、As等化学物质和物理指标的排放限值。企业还需按照国家环保部的要求，将废水接入污水处理厂进行治理，实行零排放。这是为了废水对环境的影响不超出可承受范围，保护生态环境。
废气排放也是重要的环保要求。在食品生产中，主要的废气来自燃煤、燃气、油烟、蒸汽等燃烧过程中的废气和加工过程中的废气。企业应采取有效的废气处理措施，废气排放达到国家相关标准，减少对大气的污染。
长沙食品生产许可证的办理还要求生产场所符合环保条件。这包括具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，并保持该场所环境整洁，与有毒、有害场及其他污染源保持规定的距离。企业还需具备相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施，以生产环境的卫生和安全。
长沙食品生产许可证的办理对环保有很高的要求，企业需要严格遵守国家和地方的环保法规，采取有效的环保措施，生产过程中的废水、废气排放以及生产场所的环保条件达到标准，为保护环境、保障食品安全做出贡献。
