学习油条麻圆制作培训
油条麻圆其实是两种不同的东西,油条是长长的形状,而麻圆则是像球体一样的东西。虽然两种是不同的东西,不过都可以使用同一个油炸炉进行制作,这样的话既方便又解决了设备成本。制作麻圆时,让温水加糖混合,待糖溶化,加入糯米粉,泡打粉,揉到像耳垂柔软,不能硬又不能太软,软硬如图,盖保鲜膜静置1小时或冷藏隔天早上用,等到第二天才麻圆。
油条是我国传统的大众化食品之一,它不仅价格低廉,而且香脆可口,老少皆宜。只要味道好,不担心没有回头客。油条 ,是一种 古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。食为先油条:健康、口感酥脆、外酥里嫩,学油条麻圆制作培训,长沙曾食坊小吃实训,教技术配方
曾食坊油条麻圆项目培训内容:
1、油条麻圆原材料的选购;
2、油条麻圆配料比例配方;
3、油条麻圆的制作方法;
4、油条麻圆制作造型、制作手法等;
5、学员实践制作炸到成品、油温控制;
6、油条麻圆店投资预算分析与经营管理。
【上课时间】
不限制学习时间,随到随学,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。
【上课方式】
按照详细油条麻球培训标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出满意的口味为止,不限定学习时间和材料。