鸡蛋仔培训 学鸡蛋仔配方
鸡蛋仔是香港的传统街头小食,香港地道街头小吃之一,是华夫饼的一种变体。台湾称鸡蛋糕,又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙。
长沙曾食坊为想小本创业的人士打造一个全新的创业平台!对想做鸡蛋仔的创业者、小本创业、大学生创业、农民工致富等人群报名学习。长沙曾食坊小吃培训学校签定培训合同,学会为止,全程真实材料实践动手,核心技术无保留传授,中途不收取任何杂费,让每一位创业者学到满意的技术。
曾食坊鸡蛋仔培训内容:
1.鸡蛋仔的原料、
2.鸡蛋仔配料选取、
3.鸡蛋仔原料采购、
4.鸡蛋仔如何制作、
5.鸡蛋仔初步制作过程、
6.鸡蛋仔制作方法和流程/实践学习制作工艺及流程、
7.复习制作技术,独立完成鸡蛋仔的制作。
【上课时间】
不限制学习时间,随到随学,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。
【上课方式】
按照详细鸡蛋仔培训标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出满意的口味为止,不限定学习时间和材料。