菜市场卤菜培训学习

菜市场卤菜培训学习

    卤菜是我国不一样的美食，发展到现在仍然是有部分人群都喜爱的美食，在食用与携带方式上也是比较方便，味道也是可口，对现在生活节奏快的人来说，是个好的就餐选择，市场的趋势也在不断的上升！

卤菜卤制好之后，可以加热享用，也可以凉拌食用，大家也把它称作凉菜。卤菜的核心技术，就在于一锅卤水的熬制和调试，卤水的好坏在于配方的优劣，也在于熬制的技术和保存的方法，俗话说，十年卤水胜黄金，就形象的说明了这一点。

卤菜和熟食相信每个人都不会陌生，无论哪里的菜市场都少不了卤菜和熟食的身影，随着我们周边不同品牌的卤菜店熟食小吃店的增多，让我们更清楚的看到了卤菜市场的商机。

长沙曾食坊为想小本创业的人士打造一个全新的创业平台！对想做卤菜的创业者、小本创业、大学生创业、农民工致富等人群报名学习。长沙曾食坊小吃培训学校签定培训合同，学会为止，全程真实材料实践动手，核心技术无保留传授，中途不收取任何杂费，让每一位创业者学到满意的技术。

曾食坊卤菜培训内容：

1.卤菜的原料、

2.卤菜配料选取、

3.卤菜原料采购、

4.卤菜如何制作、

5.卤菜初步制作过程、

6.卤菜制作方法和流程/实践学习制作工艺及流程、

7.复习制作技术，独立完成卤菜的制作。

【上课时间】

不限制学习时间，随到随学，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。

【上课方式】

按照详细卤菜培训标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出满意的口味为止，不限定学习时间和材料。