懒人焖饭培训学习班
懒人焖饭是一款适合大批量制作的快餐，米饭、菜蔬、肉蛋等多种食材合而为一，拌匀秘制酱料后蒸制而成，米香四溢，酱味浓醇，清香可口，菜点合一，特别适合在快餐厅、食堂档口、美食城、外卖店推出售卖。
口味包括：酱香，麻辣，咖喱，黑胡椒，番茄。配菜包括土豆、玉米、青豆、番茄、火腿肠、培根、五花肉、牛肉等等。焖饭出品可达二三十种
培训内容：
培训内容
大米选购
1、讲解如何选购大米，让学员掌握选购技巧，选购大米也是一种技能，主要对口味、口感有很大的影响。
配菜准备
2、讲解懒人焖饭各种口味的材料准备，对各种口味材料进行清理、改刀、制作。
半成品处理
3、本步骤针对鸡翅、鸡肉等熟食进行半成品处理，学员掌握腌制、制作、烹饪等技术。
工具使用
4、主要讲解工具如何使用，学员对工具使用了解以及注意事项。
成品制作
5、经过以上步骤开始准备成品制作流程，学员根据老师指导，掌握懒人焖饭的成品制作。
核心技术：大米的选料与处理；五款秘制酱料的熬制技术；配菜的选料与加工；各款懒人焖饭的蒸制流程。懒人焖饭售卖经验分享。
利润分析：懒人焖饭售价一般为12~16元/份，综合毛利率在65%~70%。
落地方案：快餐、简餐项目，投资小回报快，操作简单，1~2人即可经营，适合选址大学城、商超写字楼、快餐厅、美食城、厂区、城乡结合部经营售卖。
学习流程：传授全部配方和流程，随到随学，包教包会，学习没有时间限制，学会为止。支持视频学习。
