酱香饼培训 学做酱香饼
酱香饼是土家族的传统食品,受到其制作工艺的制约一直没有得到推广,后来制作工艺得到了改进做起来更加方便简洁。学做酱香饼培训,来长沙曾食坊按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你。曾食坊酱香饼培训内容:选材,香酱,面皮配方,撒料,成品制作。
培训内容:
1、土家酱香饼的系统讲述;
2、土家酱香饼原料的选购;
3、土家酱香饼食材的预加工;
4、土家酱香饼加工的基本标准;
5、土家酱香饼加工的工艺步骤;
6、土家酱香饼经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
经营面积;酱香饼一般都是拿着吃,不需要提供座位。投资不大,一般需要2—3人即可经营,店面可大可小,也可以推车经营。