长沙烧烤培训 烧烤培训教学班

长沙烧烤培训 烧烤培训教学班

     每次一经过烧烤摊档时，都会看到三五个人成群围在一起吃烧烤，有说有笑，畅快的喝着啤酒，沉浸在欢声笑语中。不管您是打算开烧烤店还是摆烧烤摊做烧烤生意，这其中都离不开烧烤制作技术。由于味道的烧烤是烧烤店经营的基础保障。

    天气慢慢的热起来以后，大家可以考虑做的生意就是烧烤店面，夏天的时候也可以看出来，很多的烧烤店面生意都不错，这类季节性的生意一般都很火爆，整个生意的投资也不是很大，适合新创业的朋友们。

  长沙曾食坊烧烤培训内容：

1、红油

第一步，主要系统学习如何使用天然香料熬制烧烤专用香辣红油。

2、酱料

第二步，主要系统学习如何使用泡椒/盐/大蒜/生姜/鸡精/花椒油/芝麻酱/花生酱等食材制作烧烤酱料。

3、原料处理

第三步，主要系统学习肉类食品、蔬菜食品如何清洗，以及加工切制等知识。

4、腌制

第四步，主要系统学习各种肉类食品腌制方法。这里重点学习肉类食品的去腥、增嫩等知识。

5、穿串子

第五步，主要系统学习各类菜品的穿串方法及技巧等知识。

6、蒜蓉酱

第六步，主要系统学习如何使用大蒜/生姜/海鲜酱/柱候酱/鸡精等食材制作蒜蓉酱。

7、烤制

第七步，主要系统学习如何使用木炭生火烤制各类食品。这里重点学习掌握火候、烤制时间、刷制酱料、烤制手法等知识。

一年四季都能看到烧烤摊的存在，特别是在夏季，烧烤摊到处都是，从这些景象中就可以看出烧烤市场的广阔，只要找到适合自己的烧烤项目，用心去经营，做烧烤生意也能成就你的未来。

随着时尚更新，烧烤食品因其自然淳朴的做法和原始野性的味道，成为人们越来越喜爱的食品之一。约上几个朋友围桌而坐，叫上冰凉的鲜啤酒，边烤边吃、边喝边聊，四溢的烧肉香加上“滋滋”的烤肉声，都是令人垂涎欲滴的理由，足以让每一位美食家按捺不住。