长沙烧烤培训 烧烤培训教学班
每次一经过烧烤摊档时,都会看到三五个人成群围在一起吃烧烤,有说有笑,畅快的喝着啤酒,沉浸在欢声笑语中。不管您是打算开烧烤店还是摆烧烤摊做烧烤生意,这其中都离不开烧烤制作技术。由于味道的烧烤是烧烤店经营的基础保障。
天气慢慢的热起来以后,大家可以考虑做的生意就是烧烤店面,夏天的时候也可以看出来,很多的烧烤店面生意都不错,而且这类季节性的生意一般都很火爆,而且整个生意的投资也不是很大,适合新创业的朋友们。
长沙曾食坊烧烤培训内容:
1、红油
第一步,主要系统学习如何使用天然香料熬制烧烤专用香辣红油。
2、酱料
第二步,主要系统学习如何使用泡椒/盐/大蒜/生姜/鸡精/花椒油/芝麻酱/花生酱等食材制作烧烤酱料。
3、原料处理
第三步,主要系统学习肉类食品、蔬菜食品如何清洗,以及加工切制等知识。
4、腌制
第四步,主要系统学习各种肉类食品腌制方法。这里重点学习肉类食品的去腥、增嫩等知识。
5、穿串子
第五步,主要系统学习各类菜品的穿串方法及技巧等知识。
6、蒜蓉酱
第六步,主要系统学习如何使用大蒜/生姜/海鲜酱/柱候酱/鸡精等食材制作蒜蓉酱。
7、烤制
第七步,主要系统学习如何使用木炭生火烤制各类食品。这里重点学习掌握火候、烤制时间、刷制酱料、烤制手法等知识。
一年四季都能看到烧烤摊的存在,特别是在夏季,烧烤摊到处都是,从这些景象中就可以看出烧烤市场的广阔,只要找到适合自己的烧烤项目,用心去经营,做烧烤生意也能成就你的未来。
随着时尚更新,烧烤食品因其自然淳朴的做法和原始野性的味道,成为人们越来越喜爱的食品之一。约上几个朋友围桌而坐,叫上冰凉的鲜啤酒,边烤边吃、边喝边聊,四溢的烧肉香加上“滋滋”的烤肉声,都是令人垂涎欲滴的理由,足以让每一位美食家按捺不住。