炸鸡汉堡培训班 现场实操
炸鸡,很多快餐店的招牌食品之一。金黄香脆的外皮,鲜嫩多汁的鸡肉,还有香辣咸麻的味道,掀起了一股男女老幼吃炸鸡的热浪。汉堡包是英语Hamburger的音译,是现代西式快餐中的主要食物,汉堡同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面,现在已经成为畅销世界的方便主食之一。
长沙曾食坊培训的炸鸡汉堡特色项目,主要教学内容为各式炸鸡和炸鸡汉堡的制作。炸鸡成品色泽金黄,香而不腻,外皮酥脆,鸡肉鲜嫩,保留鸡肉原有的鲜香,面包新鲜烤制,麦香扑鼻,加上酱料让人吃完忘不了。
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曾食坊炸鸡汉堡培训内容:
1.原料、设备的选购;
2.鸡肉的腌制,腌料的配置,腌制过程的操作标准;
3.面包的制作;
4.酱料的选择;
5.汉堡包的制作方法及制作流程。
长沙炸鸡汉堡炸鸡既可以作为休闲小吃又可以做成汉堡当做主食售卖,各类炸鸡零食深受各个年龄层的消费者喜爱,还可以组合其他休闲小吃及冷饮一同售卖。