手工冰粉培训 学习冰粉技术
真正的物美价廉冰粉始于明清时期，后都把它纳入了川菜的体系，大概是因为吃完辣之后需要冰粉压一压，那一番透心凉的冰冰爽~望着火锅里厚浮的红油、辣椒……看着就内心澎湃，这时要来一碗加了碎冰的冰粉，不晓得多完美。
长沙曾食坊冰粉培训内容：
· 原味冰粉、●招牌糍粑冰粉、●玫瑰糍粑冰粉、●八宝桂花冰粉、●水果冰粉、●全家福冰粉、●银耳冰粉、●汤圆冰粉、●醪糟冰粉、●三鲜冰粉、●山楂冰粉、●芋圆冰粉、●西米冰粉、●凉糕、●双皮奶、●布丁、●龟苓膏等等
冰粉培训要点
①讲述冰粉的产品特点以及基础知识。
②项目技术详细批解，包括原材料的选择，口味的变换、配比、设备的识别与选购。
③手工冰粉老师进行实战示范，一对一讲解制作方法及工艺技术。
④特色玫瑰味红糖的熬制方法及火候控制。
⑤台湾芋圆的制作方法
⑥果冻的制作方法。
⑦各种味型的搭配方法。
⑧调味料的辨识，食材选购及基本处理方法，保存方法。
⑨秘制配方的学习，学员实际操作所有流程、制作出成品，老师亲临检查指导。
| 法定代表人 | 曾江飞 | ||
| 注册资本 | 10万人民币 | ||
| 主营产品 | 小吃培训,餐饮加盟,小吃技术教学 | ||
| 经营范围 | 食品的研发；食品科学技术研究服务；食品加工技术咨询；食品生产技术转让；餐饮管理；连锁企业管理；供应链管理与服务；品牌推广营销；企业形象策划服务；企业营销策划；培训活动的组织；网上视频服务；在互联网从事以下经营活动：厨具、设备、餐具及日用器皿百货零售服务；厨房及餐饮用具批发；中餐服务；西餐服务；自助餐服务；日式餐、料理服务；韩式餐、料理服务；快餐服务；小吃服务；餐饮配送服务；甜品制售；中央厨房；热食类食品制售；冷食类食品制售（含凉菜）；职工食堂；饮料及冷饮服务；包装服务；广告设计；引进新技术、新品种，开展技术培训、技术交流和咨询服务；广告制作服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，未经批准不得从事P2P网贷、股权众筹、互联网保险、资管及跨界从事金融、第三方支付、虚拟货币交易、ICO、非法外汇等互联网金融业务） | ||
| 公司简介 | 长沙曾食坊食品研发有限公司成立于2009年；一直致力于民间各类特色小吃技术的研发以及湘菜主食的传承；以弘扬中华美食文化湘菜美食文化为目标；专门针对餐饮创业提供技术学习支持；并保持团队对餐饮技术的研发、更新不断升级；聘请了湖南湘菜大师刘良山老师担任学校校长以及首席任教总厨；多年来已成功培训10万学子；为餐饮的品牌文化、为平凡人的致富梦想，做出了很大的贡献；其旗下品牌“曾氏食为天”在业内颇有名气。 ... | ||
