牛排杯培训 学习牛排杯
长沙曾食坊牛排杯让吃也变成一种时尚;韩味、 宫廷秘方、 时尚诱惑、口味DIY、 美味多样、 爱不释手、 独特设计、 创新吃法、 健康营养、 男女皆宜、价格实惠、随吃随走。
牛排杯培训内容:
1.牛排类:法式黑椒牛排杯、意式番茄牛排杯、韩式香辣牛排杯、丘比特爱神牛排杯、印度(东南亚)咖喱牛排杯(入口丝丝爽嫩飘香)
2.鸡排类: 新奥尔良鸡排杯、泰式甜辣鸡排杯、超级辣鸡排杯。
猪排类:韩式大酱猪排杯、法式黑椒猪排杯、糖醋柠香猪排杯、风味茄香猪排杯
3.鲜果杯
什锦鲜果杯、鱿鱼鲜果杯、田园鲜果杯、玉米鲜果杯。
4.龙虾杯
麻辣龙虾杯、香辣龙虾杯、蒜香龙虾杯、十三香龙虾杯。
牛排杯培训要点
①开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
②项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
③老师一对一的实战示范,讲解技术。
④老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
⑤备原材料,老师旁边检查指导。
⑥自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。
⑦调味料的辨识,食材选购及基本处理方法培训;
⑧秘制配方的学习,实际动手操作;
⑨ 反复练习,体验工艺流程的奥妙;