特色炒龙虾培训 湖南小龙虾培训
龙虾无论何时都是夜晚餐桌上聊天下酒的上品菜肴。每位见到龙虾的夜宵食客,点一份特色的炒龙虾,伴随着啤酒小吃侃侃而谈,一个美好的页面似乎并不是那么绵长。既然,龙虾是夜宵中的经典菜品,那么对于做夜宵的老板们,您就理所应当的学习一下的龙虾的做法。炒龙虾可不是简单的把龙虾下锅,放点葱姜、辣椒那么简单,长沙曾食坊专业培训龙虾的做法,多种龙虾口味认为你学习。
培训品种:
油焖大虾、蒜蓉大虾、糖醋大虾、十三香大虾、冰镇大虾、香辣大虾。
培训内容:
1、炒龙虾食材的采购、香料的鉴别、初加工及保存。
2、炒龙虾炒制技术及火候掌控技巧。
3、炒龙虾器皿选择及装盘技巧。
4、自主操作龙虾炒制,反复练习,独立完成作品。
培训的特点:
1、无理论,纯事件,学员亲手操作,简单易上手。
2、提供实体店面见习,市场商机看得见。
3、教授技术核心及配方,自主经营不受技术限制。