港式喷泉牛杂培训学校
港式喷泉牛杂,有嚼劲,可摆摊可开店创业。不仅好吃,市场空间大,还用料与其它的不同。现场师傅示范实际操作教学,教技术配方实操。在现在很多的店里面的基本上都可以见到面食的影子,好的技术、材料制作出来的味道好,还有营养。逾10年实力品牌优势,我国直营连锁附近学习,学技术开店创业!
培训内容
1.喷泉牛杂所需的原材料准备,教会学员从哪里进进原材料;
2.喷泉牛杂原材料处理方式,包括浸泡、蒸煮等方式方法;
3.喷泉牛杂卤汤制作,教会学员学会卤汤做法,包括大料使用量等;
4.喷泉牛杂卤汤熬制时长以及做法,教会学员卤制时间和火候。
5.喷泉牛杂成碗教学,教会学员成碗的时候制作,包括食材搭配、饼的切法、食量的搭配等。
6.喷泉牛杂教学本节课讲解中途学员遇到的困难以及常见问题处理方式。
【培训方式】
所授港式喷泉牛杂技术,小班教学模式,学员实际操作。师傅示范教学,学员动手操作,不限定学习时间,反复练习