石磨肠粉培训教学班
石磨肠粉采用传统石磨作为米浆生产工具,用“石磨”磨制的米浆,口感更加细腻,香滑,有弹性。不过这种石磨肠粉在广东云浮*为普遍,不过随着时间的推移,相信石磨肠粉会比广式肠粉更受欢迎。
课程内容
1:学习石磨肠粉米浆制作方法
2:学习石磨肠粉酱汁制作方法
3:学习如何腌制猪肝/瘦肉/虾
4:学习石磨肠粉各种辣酱制作
5:学习如何蒸石磨肠粉出成品
6:学习原材料和设备采购渠道
长沙曾食坊肠粉培训班在肠粉制作工艺上有着非常大的研究,对于各种食材的处理,时间的把控都是有讲究的,多一分就过,少一分就生,卡到的时间正好,做出来的肠粉才可口,食材里面的营养还不会被破坏,曾食坊肠粉培训班还有着特殊的配料,加上后更加突出它美味的口感,赢得了消费者一直的认可。