麻辣小龙虾培训教学班
麻辣小龙虾又叫长沙口味虾、香辣小龙虾等名字,是湖南省的传统小吃,由小龙虾,干红辣椒,植物油,盐,味精,酱油,白醋,料酒,生姜,大蒜,葱花,香菜末等食材制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣,是人们夏季夜市啤酒摊的经典小吃。
课程内容
1:学习麻辣小龙虾汤底制作方法
2:学习麻辣小龙虾秘制香料粉配制
3:学习如何处理小龙虾方法技巧
4:学习麻辣小龙虾各种配菜处理
5:学习原材料和设备采购渠道
长沙曾食坊培训的麻辣小龙虾按照口味虾标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。