砂锅麻辣烫教学培训
砂锅麻辣烫一直以来在全国各地经营都很火。无论大江南北,到处生根发芽、遍地开花。经常听说开餐厅饭馆的赔了,很少听说有人开砂锅麻辣烫的赔本。为什么,小买卖里一定有大生意可做店铺经营突出特色化美食小吃店的特点,具有鲜明的产品个性和特色,依靠稳定优质的产品品质、快捷方便的上餐速度和个性化人文装修环境来营造售卖气氛。比较丰富的产品品种能大限度地满足不同消费者的就餐需求,中餐、晚餐、夜宵里不同的产品组合方式和经营特点能确保店铺每天的经营利润,可为消费者提供便携式免烫餐具,经营以堂食为主外卖为辅兼送餐服务。
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培训实际操作内容介绍:
1、砂锅麻辣烫培训的系统讲述;
2、砂锅麻辣烫培训原料的选购;
3、砂锅麻辣烫培训食材的预加工;
4、砂锅麻辣烫培训加工的基本标准;
5、砂锅麻辣烫的工艺步骤;
6、砂锅麻辣烫培训经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理;
培训流程介绍:
理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。