牛杂粉培训 牛肉粉培训
牛杂粉采用传统的制作方式，从清洗到炖煮，从汤底的熬煮到酱料的添加，每一个步骤都能让牛杂得到升华，每一次调料的添加，都是为了增加牛杂的鲜香，三代牛杂的味道更加精湛，制作方式更加精细，做出来的味道更加惊喜。制作出来的牛杂味道更加特别，真是因为牛杂的味道有特色，跟粉面搭配起来才更入味，才能更有诱惑力。
长沙曾食坊牛杂粉培训内容：
1.牛杂面（粉）等的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作
4.牛杂面（粉）等主料及配料的全部制作流程。
5.学员实践学习牛杂面的制作工艺及流程。
6.根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味型的面(粉)。
7.复习制作技术，独立完成产品的制作。
8.反复实践操作,熟练操作流程。
9.多种开胃菜的制作方法。
长沙曾食坊培训的牛杂，味道纯香，入口爽滑，不会有多余的渣，牛杂的腥味被特制的汤汁去掉，平日因牛杂身上难除的腥味而退避三舍的你，在这里可以大饱口福了。
多年来，公司以特色技术培训为基础，以服务满意为保证，着力打造湖南小吃文化建设，专业的服务素质、温馨的笑容、得体的装饰，曾食坊小吃培训的把学员成功、食客满意作为公司发展的方向，让学员学到核心技术，传授开店实战经验，助学员走向成功。
