东北手工水饺技术培训

东北手工水饺技术培训

  有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年，”饺子多用面皮包馅水煮而成。  

      打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭，加入曾食坊小吃，轻松致富创业  

长沙曾食坊 培训的手工饺子是很受欢迎的传统小吃，多用面皮包馅水煮成，形状独特，皮薄馅嫩，味道鲜美，在菜品系列中也很受人们欢迎和热爱。饺子分很多种，常见的有水饺和蒸饺，据说是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，到今天已经有1800多年历史，学习饺子技术，就找曾食坊餐饮培训，一对一教课，教授不同饺子馅的制作技术和水饺汤料的调制配方，学员亲手操作，确保作出的饺子口味。  

培训品种：猪肉白菜饺子、猪肉韭菜饺子、韭菜鸡蛋饺子、香菇猪肉饺子、牛肉大葱、酸菜猪肉饺子、韭菜鲜肉饺子、芹菜鲜肉饺子、香菇虾仁饺子、牛肉香菜饺子等  

曾食坊水饺培训学习内容：  

1、和面的方法，发面的方法，揉面的技巧；  

2、馅料的调制，多种口味教学，猪肉馅，牛肉馅，素三鲜馅，各种配料的认识；  

3、饺子皮的制作，擀制，水饺包制手法，技巧；  

4、水饺煮制温度和火候的掌握。  

曾食坊水饺特点：  饺子形状小巧，正好一口一个，饺子除了外形有特色以外，较主要的是皮薄馅大，汁多味美，吃的时候蘸着醋非常美味，水饺少放肥肉，多放蔬菜，素馅水饺更加健康。