肉夹馍培训 学做肉夹馍

肉夹馍培训 学做肉夹馍

【肉夹馍特点】：  

其色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，入口即化。素有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油”的赞语。酥脆可口，咸香多汁。膜中的肉，肥而不腻，口感恰到好处。  

长沙曾食坊肉夹馍培训学校突破传统特色小吃制作技术不好复制、口味难把握、服务不规范、量化不准确等缺陷，将特色小吃的制作流程进行工艺化、数字化，精心研发出了的秘方配料包一种特色产品一个制作秘方，无论是否接触过餐饮行业，甚至对于从来没有做过饭的人而言，通过一系列专业系统的培训，都可以做出好味道，曾食坊肉夹馍培训真正做到简单操作，时效便捷，终身受益。  

【培训内容】：  

1、培训新式肉夹馍的制作技术工艺；  

2、培训传统肉夹馍的制作工艺；  

3、培训灵宝肉夹馍的制作工艺；  

4、培训腊汁肉夹馍的制作工艺；  

5、培训打馍炉子的操作使用技术。  

6、制作卤水、灌肉；卤肉、卤蛋；  

长沙曾食坊餐饮培训肉夹馍调料由三十多种精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用老汤，所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，入口即化的独特风味，人们称赞它是：“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。”