快餐煲仔饭培训
煲仔饭较不能放过的就是锅巴,色泽金黄、干香脆口、滋味悠长、回味无穷,是城市时尚精英的较爱,米饭是中国人的主食,煲仔,斯文慢火、不骄不躁、火到功成,曾食坊煲仔之味香,八方来客,四面来宾、有空来吃煲仔饭。
长沙曾食坊煲仔饭的风味多达百余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等,其实煲仔饭也称瓦煲饭,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷,吃煲仔饭时,记得尝尝饭焦的味道,又香又脆,怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。
曾食坊煲仔饭培训,含技术费、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用,培训品种丰富,品牌技术保障。
我们培训的煲仔饭,米饭甘香、软滑、饭焦金黄甘脆;米、水、肉、菜、及出品时间定量化、标准化,从而简单方便地控制成本及核算利润,我们的煲仔饭能够把菜里面的营养成分做到大可能的保留,营养搭配非常合理,能够做到色、香、味俱全。
曾食坊仔饭不但外观靓、味道好、能填饱肚子,更是操作简单、回本快的投资创业项目,其成本可高可低,可根据周边顾客的情况决定产品品种和售价,毛利通常可达60%至70%,,煲仔饭店的投资,低者设备投资只需2千元,可实现低成本启动项目,当然,如果设备投资2万元,总投资3—5万元,就可以建成中等规模,日产1千份的煲仔饭店了。