石锅鱼培训学校

红星鹏飞是长沙非常具实力技的特色美食及研发的正规培训学校，红星鹏飞办学早，教学经验丰富，教师技术全面精湛，对学生有耐心，负责任。诚信办学，口碑好。辅助开店创业，在红星鹏飞学技能，一技在手，开店就业不愁 

石锅鱼介绍：远古时期，我们的祖先就用岩石雕琢成器皿来盛放食物，沿用不竭。据传乾隆年间，乾隆皇帝微服私访下江南三江口，一日江边赏景，河风袭来，阵阵香味扑鼻，乾隆随香望去见百米之外江边有一老者，正用石锅煮鱼，顿生好奇，近至，感觉真香，顿生食欲，即嘱咐御厨讨得一碗，乾隆品后，连声叫绝，没想到人世间竟有如此美味，再讨一碗，三口下肚，意犹未尽，即嘱御厨讨其做法，老者笑而不答，弃灶而去，乾隆百思不解，回京后，下诏书查寻老者，江边老渔告之，老者乃巴蜀一名士也，失官流落至此，石锅鱼而得名。

课程内容

1：学习石锅鱼红油制作方法

2：学习石锅鱼秘制香辣酱制作方法

3：学习石锅鱼高汤制作方法

4：学习怎么杀鱼/切鱼片/腌鱼

5：学习如何处理鸡肉/猪脚

6：学习石锅鱼/石锅鸡/石锅猪脚成品制作方法

7：学习原材料和设备采购渠道