长沙千层饼培训中心

2024-11-15 08:00 222.244.254.158 1次
发布企业
长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校商铺
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资质核验:
已通过营业执照认证
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9
主体名称:
长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校
组织机构代码:
52430100MJJ579415F
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关键词
长沙哪里可以学千层饼 长沙千层饼培训中心
所在地
长沙市雨花区时代阳光大道西600号红星厨师学校
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产品详细介绍


早餐面点类——长沙鹏飞包点培训,馒头培训,烧麦培训,花卷培训,肉包培训,营养粥培训,蒸饺培训,馄饨培训,灌汤包培训,小茏包培训,绿豆粥培训,钵子糕培训,米花糕培训,生煎包培训,蒸饺培训,油条培训,芝麻球培训,现磨豆浆培训、营养稀饭培训等



  千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东东平接山乡一带的传统名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味较美。这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。千层饼也是浙江奉化溪口的汉族小吃,饼里拌有海苔粉,外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口,千层饼也是一种纳西族食品。

服务项目:千层饼培训,过桥米线培训,虾扯蛋技术培训,甜品培训,许留山甜品技术培训,满记甜品技术培训,奶茶技术培训,小吃技术培训,餐饮技术培训。


培训内容  原料的认知以及采购   


师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道


前期加工


学习前期材料的处理准备工作


发面配方


学习发面配方的比例做法全过程


千层饼融酱


学习千层饼融酱配方比例做法全过程


千层饼制作


学习酱香饼制作成型、火候、调味、成色、分层等相关事项的掌握


产品优势


千层饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。09年流行全国,与土家酱香饼齐名!


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成立日期2016年05月23日
法定代表人曾鹏飞
注册资本50
主营产品长沙小吃培训长沙特色小吃培训长沙早餐培训长沙烧烤培训长沙卤菜培训长沙厨师培训长沙包子培训长沙冷饮培训
经营范围中式烹调师 西式面点师 中式面点师
公司简介长沙红星鹏飞餐饮小吃培训学校是一家专业为餐饮创业者提供技术培训、开店指导、后期经营发展等全方位服务的综合性餐饮发展企业。学校拥有一支顶尖的技术培训团队,培训场地明亮宽敞环境好,设备齐全。所有培训项目均采用1对1教学模式,100%实践操作,包教包会,不限学习时间,学会为止。学校专业培训项目有传统特色小吃、地方风味小吃、甜点饮品、面点粉面、烧烤油炸、蒸菜炒菜等。学校成立以来始终秉承诚信、创新、专业、务 ...
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