炸油条，是一种历史悠久的汉人面点口味酥脆有韧性，中华传统的尽早之一。炸油条，原先叫“油炸桧”这类传统式的早餐小吃,流传南赵构绍兴市十一年，秦桧一伙民族败类，以“空穴来风”的罪行残害了戚继光父子俩。宋代军警民对于此事莫不勃然大怒。那时候在杭州临安风波亭附近有2个卖尽早的饮食搭配小商贩，分别着手面糊，各自搓捏了形同秦桧和王氏的2个面人，绞在一起放进锅中里炸，并称作“油炸桧”。一时，买吃尽早的人民群众心照不宣地喊出来：“吃油炸桧!吃油炸桧!”
以便宣泄心里怨恨，因此大家竞相效仿。此后，全国各地熟菜惹来就出現了炸油条这一食品类。
想学做油条技术性吗?
炸油条在中国是大家钟爱的传统式尽早油炸面食品类,它以小麦面粉、水和馒头改良剂为关键原材料,经面糊调配、醒面、成形和煎炸而成,具备多孔结构和外松脆内绵软的独特口味,展现金黄,咸香鲜美。伴随着消费力的提升,大家对食品质量安全的规定愈来愈高,因此对炸油条以及专用型粉明确提出了高些的规定。
油条怎么做?油条做法秘方?
揉面时在油条粉中加上12%的生鸡蛋，改进炸油条的层次感和颜色，成品油批发条各类指标值都好于传统式方式的产品，具备颜色金黄色、外酥内软、松泡彭大、柔韧性带劲的特性。尤其是在调料中添加了一定量的生鸡蛋，营养成分也较一般炸油条逐步提高。
1.提升炸油条的起发和彭化，使炸油条的容积提升80%上下。
2. 改进面糊的可执行性，使炸油条外金黄色、松脆、内绵软孔眼。
3. 无矾油条，不容易出現铝成分超标准，安全性，营养成分，身心健康。
4. 具备不错的可靠性
长沙市食之味无明矾油条学习培训：
1、调味品的操控及发面配方把握
2、如何揉面、醒面、醒发
3、炸麻花熟度把握及色调掌握方法
4、炸油条储存方式 及后期制作
学习培训标准：
一、两个人学习培训、只扣除一份培训费。
二、全部新项目一次性收费标准、半途无一切花费、三年技术性确保。
三、随到随学、不限学习时间、学好才行、当场实践活动实际操作学习培训。
备注名称：本企业坚持不懈认真细致课堂教学多方位指导学生，并出示无期限的技术服务和升級，在食之味学习技术可先品味，后学习培训。三到四天内就可以学好。（沒有学好的学生可完全免费继续学习，直至学好）
随到随学、一对一教會才行。